那些剩下的滋味
木心说:“从前的日色变得慢，车、马，邮件都慢……”乡下的河流，如丝绸般慢慢划过，暑气中吐着舌头的老黄狗慢慢踱步，树荫中的鸣蝉永不停歇的撕扯喉咙，声音很慢，逐渐漾开……
小时候，我最喜欢趴在桌子上，歪着头看奶奶在厨房里做饭。奶奶熟练地给排骨焯水，晾凉，再把糖醋酱汁倒入锅中。酱汁裹满了排骨，在锅里“咕嘟咕嘟”的冒着泡泡。酱香混合着肉香扑面而来，对于食物的欲望瞬间被勾起。夕阳懒懒的照在奶奶身上，糖醋排骨的味道也深深地烙进了我年幼的记忆里。
时光流逝固然慢，但还是从一顿顿糖醋排骨中溜走了。它一直流到了现在，顺带掠去我的稚嫩懵懂，也在奶奶的面颊上刻下深重的痕迹。
近些年，哥哥去外地读大学了。每逢节假日，姑姑带哥哥回来，糖醋排骨成为了餐桌上必会出现的一道菜。排骨上裹满了亮晶晶的糖醋汁，再撒上白芝麻加以点缀，琥珀油亮，平香滋润。
用筷子轻轻夹上一块，筷身上顷刻沾满了糖醋汁，连米饭也被染上一层酱油的颜色。排骨入口，最先席卷口腔的是白芝麻的香，再细嚼，其他味道也接踵而至。一时间，酱汁的酸甜佐以肉的鲜甜在嘴里爆炸开来，外焦里鲜嫩，微带点酸，咸咸的还有点甜。再舀上一勺酱汁拌拌饭，粒粒分明的米饭上裹满了酱汁，清香的米饭，酸甜鲜美的酱汁，让人欲罢不能。
大人们总是在餐桌上聊着最近发生的事情，谈谈新闻，唠唠家常，偶尔再给小孩夹上一筷子的菜。而我和哥哥，却总是为最后一块排骨花落谁家而争论不休，其乐融融。窗外的天色早已暗了下来，屋内却明亮而又温暖，碗碟清脆的撞击声、交流声、笑声，伴着浓浓的香气从窗户中飘出了屋内，飘散在楼宇间，深巷中，空气中是酸酸甜甜的气息，这又给糖醋排骨默默地附上一种别样的味道。
在这个小小的屋子里，如丝绸般划过的时间仿佛在此刻静止。
山河远阔，不如一场人间烟火。
妈妈总觉得奶奶做的糖醋排骨太甜，说这样对身体不好，可奶奶总笑着回答完“知道了”，再继续保持自己一贯的水准。或许，这不仅仅是停留在口腔里的那一抹甜，更是在那些艰苦时光和岁月里给予慰藉的一份情怀。或许正是因为这样的感情倾注，这一盘糖醋排骨才化为我们每一个家人记忆中的一部分，映照着爱，成为迢迢不断的牵挂。
岁月蹉跎，时光更迭，我的生活被时间这一筛子筛去了愉悦的童年时光，筛去了过去艰苦的岁月，但也留下了一些——那些剩下的，是家的温暖味道，是奶奶细腻柔和的爱。现在日子仿佛过得快，但那些爱，未曾淡却，那种味道，一直不变。
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