绝活
每次上补习班回家的时候,我都会习惯性地买一串糖葫芦,这习惯还是从两年前养成的。
那一天,我刚搬到了新小区,刚到门口,我便愣住了,吸引我的不是气派的新房子,而是一个不起眼的糖葫芦店。
这家糖葫芦店虽说不起眼,但是门口人特别多,令我感到吃惊的是,那是个只有十几平方的小店,一块招牌,一张桌子,几个糖葫芦架,一口冒着热气的铁锅。一个七旬老人正在锅边忙碌。小店的简朴与生意的红火形成了鲜明的对比。
我第一次成为这家店的顾客是在一个中午。刚吃完大鱼大肉的我觉得肚子胀胀的。一摸口袋里只剩下了八个子儿了,八个子儿根本买不起药啊!正在急头儿上的我忽然想起外婆说过:山楂有利于消化。于是我便赶紧奔向那个老爷爷的糖葫芦店。奔到那儿,我缓了口气儿,今天人不多,运气不错。
终于到我了:“爷爷,多少钱一串?”我开口问道。

“八块”。老爷爷用地道的南京口音说道。
“来一串儿”。我边说边想着:有点贵呀,如果买了这糖葫芦的话就不能买棒棒糖了。
我离老爷爷近了点,才发现:这个老爷爷容光焕发,弯弯的八字眉中露着慈祥。
不过,我更关心的是我的糖葫芦,只见老爷爷熟练地拿起几个山楂,去核。再把它们一个个有序地排在竹签上。接着,再拿出提前调好的糖稀把串儿在上面蘸一蘸。等糖稀凝固后快速地包上一张糯米纸。我被老爷爷娴熟的手法惊呆了,愣了好半天,才从他手里接过糖葫芦,疑惑不解地问:“您是怎么做到那么快的?”
老爷爷嘿嘿一笑,解答了我的疑惑:“熟能生巧,做着做着就快了。”
从此以后,我便成了这家店的常客。
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