阅读下面的材料，根据要求写作。
人生就是一场旅行，我们走过山川田野，领略自然风光；走过街市阡陌，感受世俗万象；走过任性自我，磨砺青春锋芒；走过困惑迷惘，把握前进方向。
请以“走过，才明白”为题写一篇文章。
要求：一、除诗歌外，文体不限，二、有自己的体验和感悟，不得抄袭，三、不少于800字。文中不能出现真实的班级人名。
范文：
《走过，才明白》
四海之内遍布美食，我的老家也不例外。赤峰地处河北、东北交界处，且受到北京文化影响，美食种类多、滋味浓。且以对夹而言，样式虽不及京津江浙一带的精致，却也有独到之处。族中有一长辈，年逾古稀，论辈分是我的二爷爷，因生得矮小精干，众人以“矮脚虎”呼之。此翁自十八岁起学做对夹，摸爬滚打半个多世纪，在食客间享有美誉，骎骎然有名匠之风。
二爷爷手艺精良，性格温和，常年守着一间对夹铺，门脸小，座位少，若非熟人指点，生人断难看出其中的盛名。族中多有青壮年意欲拜师学艺者，二爷爷并不吝啬，善门大开，所有手艺倾囊相授，很有古人“诲人不倦”的遗风。其中尤以三叔最为勤勉，脑子也够用，不到三年，便可出徒了。只是三叔嫌二爷爷的手艺太古板，劝他改用机器和面，用电烤箱取代传统烤箱，岂不便捷得多？二爷爷不置可否，只是微微一笑：“你们年轻人，自己的路自己去走，我老了，改不了了。”三叔以为得意，便按自己的意思来。谁料新店开业，生意始终不温不火，三叔焦躁起来，向二爷爷求教。二爷爷仍是笑笑：“我还是那句话，自己的路自己去走。该教的我都教了，没啥可说的了。”
三叔怏怏而去。我恰好在二爷爷的店里吃对夹，与之攀谈，二爷爷笑道：“你们年轻人都想抄近道，老了以后才知道，世上的事哪有那么简单？食客的嘴刁，对夹皮子脆不脆，熏肉香不香，一口就尝出来。新法子是好，可做出的玩意儿不地道，人家还是不买账。”我说：“你干嘛不早提醒他？”二爷爷说：“嘿嘿，提醒管用吗？不亲自摔跟头就不知道疼！”
忽有一日，有一北京巨贾主动登门，态度诚恳，语言热情，说自己闻名而来，欲请二爷爷出山，去北京开几家对夹连锁店。族中闻讯，都来凑趣，其中不乏竭力怂恿之辈，以为是发财的良机。二爷爷直了直腰身，用手掌指着茶杯劝客道：“喝茶。”随即拂袖而去。众人望着他矮小倔强的背影，只有一声叹息。我事后追问他拒绝的原因，二爷爷冷笑道：“开连锁店？笑话！遍地都是钱，没几个是你该捡的。我矮脚虎这么多年干下来，明白干这行发不了财。”我深为不然，道：“人家肯德基也不过是炸鸡和薯条，还不是从小干到大？为什么对夹铺就开不大呢？”二爷爷并不生气，淡淡地说：“也许你是对的。不过，事情要靠人做，光做白日梦是不行的。人家发了财，一定有发财的道理。我只是个卖手艺的，干不成大买卖，守住自己的摊子就不错啦。”
后来听说，二爷爷的两个徒弟追随那商人去了北京，结果铩羽而归，亏本带窝火。整个过程全如二爷爷所料，我只有暗自纳罕。再看看二爷爷，这倔老头仍是每日不紧不慢地做对夹，风雨无阻，不争不贪。我每每见他，便肃然起敬，仿佛在那平凡的身影上印证了一个真理：爱过，才知情重；醉过，才知酒浓；走过，才明白自己是谁，该干什么。
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